札幌のショッピングモール、ステラプレイス内に、リニューアルオープンしたGLACIELは、北海道の菓子メーカーLeTAOが表参道に出店しているアイスケーキ専門店で、逆輸入のカタチで北海道に初出店しました。表情豊かなアイスケーキ（アントルメグラッセ）を堪能できるカフェゾーンと、お持ち帰りができる物販ゾーンで構成された空間は、「ノーザンリゾート」をコンセプトに、日常の中の贅沢な寛ぎを演出しています。GLACIEL is a renewal open shop of Hokkaido sweets maker for ice cake, LeTO of Omotesando, in Sapporo’s shopping mall, Stella Place. It takes the form of reverse importation and is opened in Hokkaido for the first time. The space is divided into 2 different sections. One is the café area which customers can try different ice cakes, as known as entremets glacé, and specialized take out only sales zone. The atmosphere is designed to express luxury in ordinary life, and was made into a “Northern Resort”.

「ノーザンリゾート」をコンセプトに仰せつかり、我々が出した空間デザインの解答。それは店頭から店内、奥の厨房にかけてランダムに配置した柱により、森の奥に入っていくような感覚を創出したこと。手前には薄い色の木柱、奥には濃い色の木柱というグラデーション操作は店内に奥行き感を増長させる効果を生みました。お客様が着座すると柱に周辺の視界が少しずつ遮られます。まるで森の中で食事を嗜むかのような感覚になります。また、店内に入るというよりは、共用部と奥の厨房が内部空間で、外のテラスに案内されるというイメージでデザインしていますので、森の中のテラスで贅沢な寛ぎのひとときを提供できる空間になりました。The concept of “Northern Resort” was the final answer we had for the space design. It is expressed by installing random pillars throughout the shop from entrance to the inside, even the kitchen, which feels as if entering a forest. By using light colored wooden pillar in the front, and deeper colored wooden pillar at the inner part of the shop, which increases the visual range of the shop. Seating the customers next to the pillars partially hides them from other people’s vision, which gives the sense of dining in the forest.

Also, instead of entering a shop, the image design has allowed customers to be guided from the outside terrace, therefore it becomes a space where people can relax at a spacious and luxurious terrace in the forest.