CITY OASISは台湾人オーナーのカフェバーです。自家焙煎の美味しいコーヒーはどんな料理にも合う味わい深いものでしたので、「何にでも似合う珈琲」を銘打ち商品開発を行いました。料理研究家の大地と豆の木 筒渕信子さんに協力を仰ぎ、台湾ではスタンダードな朝粥と飲茶を自慢の珈琲と合わせて召し上がっていただくスタイルを確立しました。中でも蒸かした肉まんをごま油で焼いた「焼き肉まん」は人気商品のひとつとなりました。